|
По умолчанию
Выбрать параметры
|
Аммоний углекислый — неорганическое вещество, разновидность соли аммония.
Другое название: карбонат аммония. Представляет из себя соль угольной кислоты. Химическая формула: (NH4)2CO3. Форма отпуска: кристаллы, которые хорошо поддаются механическому измельчению, порошок белого цвета или бесцветные. Различается по гранулометрическому составу, насыпной плотности. У порошка имеется слабо выраженный запах аммиака. Относится к летучим соединениям. При комнатной температуре начинает разлагаться с выделением аммиака. Порошок углекислого аммония хорошо растворяется в воде, спирте и глицерине. При нагревании +60С и на воздухе разлагается на аммиак, воду и углекислый газ. Условия хранения: в герметичной светонепроницаемой упаковке, в прохладном сухом проветриваемом помещении. При работе требует использования техники безопасности , вентиляции и индивидуальных средств защиты (маска, очки, респиратор).
Углекислый аммоний входит в состав пеногасителя в огнетушителях. В пищевой отрасли используется как разрыхлитель для бездрожжевого теста, в качестве эмульгатора (пищевая добавка Е503). Используется в производстве вин и пива, в качестве катализатора ферментации. В медицине из углекислого аммония производят нашатырный спирт , сиропы от кашля. В косметологии и парфюмерии карбонат аммония используют как стабилизатор красителей.
В химической отрасли углекислый аммоний используют как:
